Ingredientes:
1/2 kg de carne moída
2 copos grandes de trigo
1 cebola grande
1 colher (sopa) de sal
pimenta
Recheio:
100 g de carne moída
1 cebola média
50 g de pinhõezinhos
2 colheres (sopa) de óleo
Modo de Fazer:
A massa deve ser preparada da mesma maneira que o quibe cru.
Para fazer o recheio, doure os ingredientes antes de misturá-los.
Reserve.
Pegue uma porção de quibe cru, enrole em forma de um ovo, faça um furo no meio com o indicador.
Coloque nesse orifício, um pouco de recheio, sem colocar muito, para evitar que estufe e estoure.
Molhe os dedos e feche o orifício do quibe, completando a forma de um ovo.
Frite em meia panela de óleo e deixe secar em papel absorvente.