Ingredientes:
- 2 1/2 kg de pessego
- 1 3/4 kg de agucar
Modo de Preparo:
Descasque os pessegos. Corte-os ao meio e retire os carogos. Misture com agucar. Coloque numa panela e junte
alguns carogos. Deixe levantar fervura em fogo brando, mexendo somente ate que o agucar tenha dissolvido. Cozinhe
entao em fogo forte durante 30 minutos. Retire os carogos. Quando a mistura estiver no "ponto de geleia" despeje em
Vidros.