Ingredientes:
4 bifes medios (120g) de filet mignom
1/4 de cebola ralada
1 dente de alho picado
sal a gosto
1 colher de cha rasa de margarina light
2 xicaras (150 ml cada) de leite desnatado
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de mostarda
1 colher de cafe rasa de paprica.
Temperar os bifes com a cebola, o alho e o sal, e reservar.
Colocar em 1 panela 1 xicara de leite desnatado. A parte, dissolver a farinha na outra xicara de leite. Juntar a mistura
ao leite da panela ja fervido. Abaixar o fogo e mexer bastante ate formar um creme. Juntar entao a mostarda e a
paprica. Colocar a margarina em uma frigideira e grelhar os filets. Juntar entao o creme aos filets e deixar no fogo por
mais 1 minuto.
Rendimento 4 porgoes de 265 calorias.
